砂糖は、あなたがどれくらいの頻度で(たとえ卑劣な小さな悪魔)どれくらいの頻度で気づいていなくても、あなたの食生活に入るものの1つです。 そこに問題があります。 今では、砂糖のソースはカップケーキやラリに限られていませんが、砂糖であなたの食事を増やしている「食品グループ」にはあまり馴染んでいないかもしれません。 この食品カテゴリーは、食事中に添加された糖の90%が90%、90%が9-0である。 それが何であるかを知るために読んでください。

加工食品

あなたはおそらく加工食品を考えていますか? 正確にショッカーではなく、それを推測していた可能性があります。 しかし、あなたの加工食品の定義が完全に正確でないかもしれないので、それほど速くはありません。 まず第一に、「処理された」という言葉は、悪質な役割にもかかわらず、必ずしも悪い言葉ではありません。 食品医薬品局(FDA)によると、食べ物は本当に「新鮮な」(すなわち加工されていない)という唯一の時間は自然から摘出されて口に入ったときです(はい、最初に洗うことができます)。 あなたの冷凍庫の冷凍野菜は、凍りついて新鮮さが最高レベルに保たれていますか? 処理されました。



第二に、さまざまなレベルの加工食品があります。 冷凍エンドウ豆はナチョ・チーズドリトスと同じバケツには入っていません。 真の敵は、サンパウロ大学とタフト大学の研究者が「塩、砂糖、油脂のほかにいくつかの成分の配合物」と定義した「超加工食品」(または「ハイパー加工食品」)未加工または最小限に処理された食品およびそれらの調理物の感覚的性質を模倣するために、または最終製品の望ましくない性質を隠すために使用される、調味料に使用されない食品物質、特にフレーバー、色、甘味料、乳化剤および他の添加物を含む。 「このカテゴリー(冷凍ディナー、ソフトドリンクなど)に該当するいくつかの明白な食品を指摘することもできますが、あなたの心臓が健康で繊維が豊富な朝食シリアルのように、あなたを驚かせることもあります。



あなたの食事は本当に何のように見えるのですか?

BMJ Openに掲載された最近の調査によると、9300人を超える全国代表サンプルのデータを使用したところ、平均して、人々のカロリー摂取量の57.9%は超加工食品に由来しています。 チーズや缶詰のような加工食品(加工後の一歩)は9.4%を占めた。 最小限に処理され、加工されていない食品、卵、肉は29.6%であった。 残りの2.9%は、植物油、食塩、砂糖などの「加工された食材」に起因する可能性があります。

シュガー

加工食品が本質的に悪くないという知識を持っていても、その数だけでも目立っています。 しかし、懸念のある真の原因は、厳密に言えば、 超加工食品は、アメリカのダイエットの添加された砂糖のほとんどすべてを占めているということです。 世界保健機関(WHO)の最新のガイドラインには、砂糖を加えた場合の1日のカロリー摂取量の10%以下が推奨されています。 彼らは5%が実際に好まれると付け加えた。 (この研究の平均は14%であった)。また、超加工食品の消費量が高いときには、10%を超えるリスクが非常に高いことがわかった。



テイクアウト

明らかにWhole30(23ドル)のガイドラインに従うことができれば、アメリカ人の健康状態については心配する必要はありません。 しかし、そのファンタジーが現実のものになるまでは、自分の体を包み込み、入れていることに気をつけてください。 ウルトラ処理された砂糖は、より多くの栄養豊富な食品を置き換えています。 つまり、私たちは砂糖を多すぎるだけでなく、カロリーが多すぎるだけなく、十分な栄養素が得られないということです。 研究者らは、超加工食品の消費量を減らすことが、添加された糖の摂取を減らす効果的な方法であると結論付けた。 だから、生のアーモンドと果実をもっと食べて、果物とナッツの数を減らしてみてください。

あなたはこれらの数字もオーストラリアの食事の代表だと思いますか? 下に教えてください!

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