どのようにトップ栄養士の食事は、週にPreps

時には、週休みは凍結食事、シームレス、Munchery、そして夕食としてのスナックの古い大学の動きの1つの大きなぼやけです。 健全なインスピレーションを求めて、私たちは、 The Cheater's Dietの栄養士、栄養士、作者であるMarissa Lippertを尋ねました。 誰が人気のウエストビレッジのレストランNourish Kitchen + Table（A-listersとモデルのお気に入り）を設立したのですか？ スクロールしながら、1週間の健康的な食事のために食品プロショップや調理法を読んでください！

旬のショップ、野菜の食事プラン

「私は通常、食料品店や農家のマーケットを織り、さまよっていて、最も味があり、最も栄養価が高いので、最も驚くべき、新鮮な、季節的に見えるものに触発されます。 「私はまず、野菜や野菜の中で私の食事の準備を「理論」に入れています。なぜなら、私が見つけたものに応じて野菜や野菜の中に食事を準備してから、食事を作ります。野菜を置く方法は、Nourish Kitchen + Tableのメニューや全体の哲学をどのように思い描いているのかにはっきりと影響しています。果実は前方にある。 あなたが野菜の周りに食事を根付かせるとき、それはまた健康で安価になるでしょう。

ニューヨーク市では、Lippertの一週間の食料雑貨店への好きな場所は、Union Square Greenmarket、Tompkins Square Greenmarket、Eatalyです：「彼らは本当に素晴らしい魚、肉、魚、肉を驚くほどリーズナブルな価格で提供しています。 彼女が言います。 彼女はWhole Foods、 "私の地元の肉屋、正直なチョップス、いくつかの地元の健康食品店、そしてもちろん私のスパイスメッカ：SOS Chefs on Avenue B"

ステープルズの在庫
Lippert氏は、1週間の食事の準備のために手に取るべき最も重要なものは、「ニンニク、レモンまたはライム、新鮮なハーブまたは2種、アレッポの唐辛子または新鮮な唐辛子、本当に堅実なオリーブオイルと酢（私は野菜、2〜3種類の野菜、新鮮な農場の卵、アボカド、キノア、ファーロ、ブルグール、または偉大なジャガイモのような全粒粉、魚、草を食べた肉、または鶏肉。
複雑にしないでおく
仕事の長い日から家に帰った後のほとんどの人のように、複雑な食事を作ることは、週にLippertのカードにはないので、物事を単純に保ちます。 「私が栄養状態にないときは、最近の料理のほとんどは家で夕方に行われるので、素早く簡単な夕食をとります。日曜日は、親しい人の小さなグループを料理します。トンプキンス・スクエア・グリーンマーケットに行って、そこで利用できるものの全部の食事を作りようとする - ロースト・チキンやグリルした魚にスパイスと季節のハーブ、無作為な、最も美味しいサラダのコンビネーションがあると思う（オフ・ザ・カフ・サラダはいつも最高のものです！）、そして穀物や健康な炭水化物が食料品店や冷蔵庫に入っていても、それはどうですか？ 「私はあなたと仕事をしなければならないものから素晴らしい食事を一緒に引っ張るという挑戦が大好きです」
距離を移動する
食事を最大限にするという意味で、Lippertはサラダと野菜の大量のバッチから始めると言います。 翌日、前夜からサラダに入っていた野菜や野菜を炒めた料理やタジンを作る。 すべての残った野菜とフリッタタ; 野菜とエビ、ミートボール、またはチキンと同じパスタ料理。
あなたの好きな食べ物を食べながらLippertの本をチェックして、体重を減らしながら、下記のコメントであなたの好きな週替わりの食事を共有してください！