ワークウィークの昼食は私の存在の邪魔です。 私は机の上に座って、仲間に何を注文するか決定するのに苦労して、サラダやサンドイッチの間にある退屈な決断にいつも陥ります。どちらも本当に私には当てはまりません。 サラダは決して私を満たしておらず、サンドイッチは常に重いと炭水化物を感じる。 しかし、私が昼食を取る日曜日に最も天才的で健康的な料理を作り始めたとき、私のランチの恐怖とお金の枯渇は終わりました:quinoa mac 'n' cheese。 私のレシピを読むためにスクロールしてください!

典型的なフットボールの試合には、翼、チップ、ホットドッグなど、日曜日のサッカーのイベントでquinoa mac 'n'チーズが発見されました。しかし、ベジタリアンの友人は、部屋の何かよりも匂いがしたものを作りました。 天のように見えました。 オーブンから出てきた彼女の創造物の周りには、私たち全員が集まって、彼女はそれが何であるかを告げたときに驚いていました:quinoa mac 'n' cheese。 天才! 彼女は親切に咬合を分かち合いました。その分、iPhoneを取り出して激しくレシピを書き留めました。



それ以来、私のボーイフレンドと私は、週に1回、色々なイノベーションを行っています(ケール、グリーンピーマン、ほうれん草の添加など)。 私たちは日曜日にキャセロールの皿を作り、月曜日から金曜日まで働くために正方形を整理します。 それはとても充実しており、心地よく、満足していますが、軽く、健康的で、タンパク質が密集しています。 私がそれを働かせるたびに、私は7つ以上の目を覚まし、唾液を浮かべる目や質問を得る:それは何ですか? 私はオフィスの電子レンジで1分30秒間加熱し、一切の味を味わう。 それは正直なところ週が進むにつれて良くなり、味は自分自身にもっと定着します。 また、週に一回のバッチを作るのに10ドル以下の費用がかかる(オリーブオイルやスパイスのようなキッチンにいくつかの食料品があることを前提にしている)、キノアが料理のベースになるので、お金とカロリーが節約される。 それは私が誓うランチソリューションです。



材料:

•2 tsp。 オリーブオイル

•ダイスグリーンピーマン1個

•乾燥キノア1 1/2カップ

•手袋4本、ニンニク

•3カップの水またはストック

•卵2個

•お好みのミルク1カップ(スキム使用)

•低脂肪のチェダーチーズ(またはあなたが選んだチーズ)の1/2

•パンコブレッドクラム

ステップ:

•オーブンを350°Fに予熱します。

•柔らかいまで鍋のオリーブオイルでニンニクとコショウを炒める。

•乾燥したキノアをかき混ぜ、頻繁に5分間かき混ぜながら野菜を調理します。

•3カップの水またはストックを加え、塩とコショウで味付けします。

•蓋をして熱を下げ、15〜20分煮る。(すべての液体が吸収され、キノア調のように見えることがわかっている)。

•キノアが煮詰めている間、オーブンを350°Fに予熱します。



•熱からはずして立てます。

•ガラスキャセロールディッシュを調理スプレーでコーティングします(私たちは7x11を使用しますが、混合物に適合するキャセロールディッシュを使用します)。

•大きなミックスボウルに卵とミルクを一緒に泡立て、1/2カップのチーズと調理したキノアの混合物を加えます。 非常によく混ぜると、キノアの混合物がまだ暑いので、チーズは溶けそうです。

•混合物全体をキャセロール皿に注ぎ、ブレッドクラムを上にしてください(パンコを使用します。また、必要に応じてもう少しチーズを上に振りかけることもできます)。

•オーブンや使用している料理によって異なりますが、処理が完了すると、エッジと上部の周りに黄金色の茶色になるため、30〜45分350°Fで焼きます。

•Voilà! それが終わったら、あなたはそれをドレスすることができますが、いくつかのscallionsを一番上に置いたり、サイドサラダでそれを提供したり、srirachaやホットソースで霧吹きしたりします。 それは非常に多目的な料理です。

私たちが作った料理は、非常に心のこもった8種類のサービングを提供します。サービングあたりわずか250カロリーになります。 充実した、栄養価の高い、暖かく、家庭で焼いた健康的な昼食のために、250はそれが得られる程度の低さです!

quinoa mac 'n' cheeseについて聞いたことがありますか? このレシピを試してみませんか? 下に私に教えて、あなたの好きな健康的な低カロリーのランチソリューションが何であるかを教えてください! 低カールの食事のための私のお気に入りの料理の本はここをクリックしてください。

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