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私は30日の砂糖デトックスを試してみて、（どういうわけか）テイルズに伝えるために生き残った

四月 2024

植物ベースの食生活を採用してからおよそ6年間で、私の最も頻繁に繰り返されているフレーズの1つは、「ビーガンは自動的には健康ではありません」ということです。ビーガン主義が自動的に減量を綴じるという誤った考え方や、毎日の食べ物を盲目に「ウサギ食べ物」として払拭するというのは、私の主張です。 OreosとDoritos：どちらも技術的に完全です。そして私は、乳製品のないマックとチーズの平均的なバッチを作っています。

しかし、私はちょうど最近、私自身の主張よりも、より神聖なものを検出し始めました。「ビーガンは自動的に健康ではありません」と私は本当に「しかし私は」と言っています。

真実を伝えて、私はしばらくの間、自分の健康的な食事に誇りを持っていました。私は実際に新鮮な食材を使って冷蔵庫をストックし、夜間に健康的なレシピを調理することに大きな喜びを感じます。私は栄養士でもヒッピーでもあり、半世紀後には、私は自分の体に、地球から栽培された植物だけを養うことができるということから、まだスリルを感じます。しかし、数ヶ月前、私は自分自身の謙遜さを検出するだけでなく、これまで以上に保証されていなかったことを認識し始めました。私はいつも批判していた非常に罠に陥り始めました。私がビーガンであったという事実を「健康」のための転倒として使用していたのですが、私は実際には健康な状態で食事をしていませんでした。

その偽善は、休日の過酷さ、一貫した運動の欠如、そして多くの深夜のフレンチフライ（私のクリプトナイト）が1つ以上の方法で現れ始めた2017年の初めに無視するのはあまりにも明白になりました。もちろん、私の服はちょっときつすぎると感じましたが、私の肌も通常よりも勃発しやすく、私は鈍くて肥大していて、常に疲れていました。ヨガスタジオでの定期的なセッションの数週間後に大きな変化はありませんでしたが、私は自分の食生活を二重にする時期であることを知っていました。

好奇心から砂糖摂取量を徹底的に調べることにしました。私の一部は、それが本当に問題なのか疑問に思っていました。いくつかの休日のお菓子と飲み物の時折の夜は本当に解毒可能な "問題"に加わっていましたか？調べるために、私は英国の栄養学者、エミリーマグワイアに引っ越しました。彼女のテイク：自分自身を「健康な」と考えている人でさえ、おそらく砂糖デトックスを試みることができます。

「砂糖がどれくらい効果を発揮しているのか、人々が最も驚いているのは、砂糖が切れていないと気づいたことのないものだ」と彼女は述べている。私たちの体を最小限の量で干し草にして、砂糖は現代の食生活の事実上どこにでもあります。「 糖類には50以上の異なる名前があるので、実際にどの食品に砂糖が含まれているかを調べるために、食品ラベルを読むことはさらに困難になる 」と語った。

そして運が良ければ、マグワイアは、栄養学者のカレン・トムソンが「シュガー・フリー・リセット」と呼ばれる新しい30日間のデトックス計画を終わらせる過程にあり、バランスを取るために試してもいいほど親切でした再び。私は公式の開始日として、2月1日に私の公式の開始日としてマークされた電子書籍と付随資料を読んで、多くの点で微妙であったにもかかわらず普及しているライフスタイルの見直しのために精神的に準備しようとしました。

計画が何を伴うのか、私の経験がどのように落ちたのかを見て読んでください。

計画

この本を読んでも、ワインとチョコレートにはすでに私の（涙の）さようならを言っていたので、実際には技術的に外れていないことを知ってうれしく思いました。そしてそれが私がマグワイアとトムソンの計画について直ちに好きだったのは、「これを食べない」というカットアンドドライのリストではなく、切り取るのではなく限られた量で楽しむグレーエリアの食べ物完全に。 それはまだ健全な（私はあなた、ダークチョコレートを見ている）寛容を概説する素晴らしい方法でした、そして私は本当にこれを正しい方法でやりたいと思っていて、アルコール、甘いフルーツ、私の心の後ろにある「いつか」の食べ物を持っていれば、それは少し難解に思えるようになりました。

そう言われて、私はチョコレート、豆、およびレンズ豆のようなマメ科植物の存在を「中等度」のリストに載せていることに気付きました。ビーガンとして、豆類や豆類は私の毎日のタンパク質摂取の大きな原因です。私は、マグワイアと一緒に、彼女の推奨する行動コースが何であるかを調べることをお勧めしました。彼女は私の場合、マメ科植物をいっぱいにするのは大したことではなく、毎日の食べ物に豆腐を取り入れることを勧めた。 彼女の優先事項は、私の食生活から精製糖をすべて取り除くことだったと彼女は言いました。

1週目

私は食料品買い物を愛する人々の1人なので、1日目に腕を伸ばしたショッピングカートの裏側にあるTrader Joe'sに滑り込むのをやめなければならなかった。私は新しい葉をめくるの興奮で掃除された私の冷蔵庫に適切な食糧を貯蔵するのを待つことができませんでした。（シュガーフリーリセットには、この種の剛性が必要な場合は、さまざまなレシピや食事プランが用意されていますが、自分のレシピを盛り上げるために食事制限や嗜好を考慮して、食事の自由を計画の拘束私のガイドとして。）

しかし、私がいつもやったことがあるラベルを読んで始めたときに、私の熱意は消え始めました。トレーダー・ジョーの製造元の誰かが知りたいと思っていたところまで、植物が私を悩ませていた。 たとえば、Jarred salsaには明らかに砂糖が含まれています。 また来てね？

やや収縮したが、私の顎を維持することを決心したが、 私はあらゆる種類の新鮮な穀物、3種類の（普通の）豆腐、豆、アーモンドを 、いわゆる隠れているかもしれない卑劣な砂糖を避けるために詰め込んだ"無糖"のアーモンドミルク、私は自分自身を作っているだろう。この作業は予想以上に簡単ではなく、はるかに費用効果の高い自家製のアーモンドミルクも、実際にはもっとおいしかったことが判明しました。私はまた、TJの「新しいアイテム」セクションに赤いレンコンのパスタをスパイし、すぐに2つのバッグをつかんだ。それはほとんどパスタを食べるための抜け穴のように感じたが、ただ1つの認可された成分で、私は技術的にはっきりとしていた。私は手作りのサンデリー・トマト・ペストとアーモンドを基調とした "フェタ"（ 神聖なもの）で大きなバッチを作り上げました。

週は報告することなしに激しく揺れ動いた。私はいつものスムージーと一緒に、ベリーだけで甘くして、フライドポテト、サラダ、カリフラワーの "コメ"ボウル、そして上記のパスタ料理をいっぱいにして休み始めました。私は自分自身以外の誰かが用意した食事の中にどんな形の砂糖が隠れているのかを知る本当の方法がないことに気付き始めたので、私は自分の弁当を持って仕事を始めました。私はこれが私の膨らんで僅かな体重増加の巨大な犯人であろうと推測し始めました。私は最近食べていて、仲間を使っていました。

私の最初の大失策は、週末に私の家族と素早く訪問するために東に旅行したときに起こった。 1杯のワインは2皿に変わり、残りのファムは妹の誕生日ケーキには載っていませんでしたが、私のお母さんはビーガンアイスクリームで驚いていました。私は、気が狂ったと感じるのではなく、自分自身を小さなスクープにすることを決め、失礼の気持ちを精神的にチェックしました。マグワイアの計画には、スリップ中に何をすべきかをアドバイスする全セクションがあることが非常に有益でした。要点は「慌てて動かない」ということです。

週間2

週末の夕方の夕方にもかかわらず、私は新たな決意を持って2週間目に飛び込んだ。私は偉大な、活力を感じていた、と私のジーンズはもう少し良いフィット感だった。それから、水曜日は周りに転がっていて、私の素敵な同僚のアマンダさんの誕生日でした。私のお気に入りのベーカリーからビーガンカップケーキを取ったあと、それほど私は自分の半分を許可しました。

私はこのような触知可能な砂糖を最後に覚えていませんでしたが、私はおそらく小学校にいて、その時にハロウィンの衣装を着ていたでしょう。私の脳は鳴り響くように感じられ、私の手は目に見えるほど震えました。 "これは半分のカップケーキからはできませんよね？" 私は大声で驚いた。 "おいしい砂糖は冗談ではない"と私の後半に私を提供する前に、アマンダは言った。（うわー、正直なところ、砂糖がどれくらい私のシステムを乱していたかをあまりにも意識して、私は断った。）

2017年3月7日午後2時2分PSTにVictoria Hoff（@victoriadawsonhoff）が投稿した投稿

ウィーク3

私が3週目に入ったとき、ほとんどのクレンジングに伴うような飢餓と疲労を単に迂回したと仮定するのは安全だと思いました。少年は、私はナイーブだった：火曜日のヒット、そして突然私は霧の中に投げ込まれた。私は気分が悪く、焦点が合っていないと感じました。そして、最も奇妙な症状は、私が一日中完全に疲れている間に、夜に眠れないということでした。ここ数週間の間に私の瞬間的な失策に対する私の罰だったのでしょうか？私はこれがすべて正常であることを確かめるためにマグワイアの拠点に触れました。そして、私はアーモンドや何かを過剰に服用していただけではありませんでした。

「はい、あなたの食事から砂糖を減らす、または完全に排除する数週間のうちに、撤退のような特定の症状や副作用を経験することができます」と彼女は答えました。「頭痛、吐き気、疲れ、睡眠パターンや欲求の変化などが含まれます」私の場合、それは上記のすべてであり、3週目が最初の1週間だったので、私は実際にスリップのない計画に素早く立ち往生しました。おそらく、私の撤退の遅れを説明しました。

それにもかかわらず、私の体がバランスを取り戻すために仕事をしていることは言うまでもなく、デトックスが影響を与えていることを知り喜んでいました。できるだけ多くの睡眠を取ったり、自宅でストレッチをしたり、粘土やエプソム塩浴で徹底的に浸したりして、パワーヨガのクラスを交換して症状を解消するために最善を尽くしました。ユーカリのエッセンシャルオイルを使ったプレッシャーポイントマッサージは、私の痛感を助けました。そして、私はそれらの大まかな数日間を経た後、すぐに私の執拗さの報酬を見始めました。

ウィーク4

霧が出現すると突然、消えてしまいました。そして、その目に留まった明快さは、事実上目立たなかったのです。私はこれまで以上に集中し、活気を感じました。私の睡眠パターンは常に問題となり、突然一貫して効率的になりました。私の肌は輝いた。私はその週に自然エステティシャンのSadie Adamsと出会ったことがありました。私が私の解毒について話したように、会話はダイエットや肌を取り巻く誤解に変わりました。 「多くの顧客は、乳製品が肌にとって最悪の可能性があると想定しています。 「近くの砂糖は間違いなく最悪です。」

この頃、私は数ヶ月のうちに初めて、自分の顎にいつもの時代の到来を示す暴走を起こさなかったことに気づいた。一致？私は思っていません：砂糖は私たちのホルモンに大きな影響を与え、明らかに何かが最終的にバランスをとっていました。

私が積極的にひどい気分になった2〜3日を除いて、私はヨガと30日間のハイキングに一貫性を保つために全力を尽くし、きれいな食事と定期的なトレーニングがどれほどうまくいっているかを目撃し始めました。私の汗のセッションの間に、私は彼らも見ていた。かすかな輪郭の輪郭が私の中央部からはじまり始め、私は上腕に沿っていくつかの定義に気付き始めた。 問題の食事が完全に貧弱ではなかったとしても、あなたは本当に貧しいダイエットを訓練することができないというこの証拠を考慮してください。

私は30日目に到着したことをとても感謝していました （そして、見て、見て）...そして私は止めたくありませんでした。赤ワインのお祝い用のグラスを買うために、私は経験したことを振り返ってみると、実際には何も逃していないことに気付きました。わたしが感じていた肥満と疲労に加わった、覚醒のほとんど、ほとんど無意識の瞬間が、この新しく発見された多面的な幸福感に比べて、忘れられない肯定的な感触を感じました。

AFTERMATH

30日目からほぼ1カ月ぶりのことですが、まだ基本的に砂糖のない生活を続けています。それが何か良い感じの証拠でなければ、私は何か分かりません。私は「基本的に」と言っています。なぜなら、ときどきガラスのワインを持っているときには技術的に不正行為をしたり、深夜のフライ（まだクリプトナイト）を食べているような気がするからです。しかし、今私は、自分のライフスタイルを少し調整しながら、どれだけずっと良くてバランスが取れているかを実際に描くことができました。私は「良い」 " 熟年のためにレンチ샐러드を昼食のために注文していたかもしれませんが、今私はこの肯定的なウェルネス感覚に燃料を供給していることを喜んで意思決定しました。そして、私は肥大し、何時間もの問題。それの裏側に、私が甘やかすとき、私は実際に一口一口または一口を楽しむのに十分な存在です。私はすべてのレベルで自分の食生活をもっと誠実に思っています。そして、それは、与えてやるというゲームを習得する鍵です。

私は常にダイエットの再起動やクレンジングで一番の運がありました。その日の終わりには、妥当なものです：すべての形で砂糖を与えることは、額面の急な需要のように見えるかもしれませんが、トムソンとマグワイアそれは、私たちを穏やかに保つ小さな寛大な寛容のために捧げることです。私が30日間、友人に砂糖デトックスをしてくれるようになったときは、「ワイン！または "しかし、チョコレート！" 私は、ほとんどの人を切り離すことを約束しましたが、 私が技術的に最小限に利用できるということを知っていれば、特に初めは慰めになりました。 そして、本当に、2週目の途中で、その狂った撤退症状が私に当たったとき、私は本当にそれらが必要ではないことを実感しました。これはすべてポストクリーンメンテナンスモードに簡単に移行できるように作られたものです。そのため、「中」と「後」の間の線が最終的に私のためにぼやけてしまいました。

しかし、おそらく最も顕著な教訓は、私が現実のチェックを真剣に必要としていたことです。自分自身のような健康ナッツでさえ、満足していないからではなく、それだけで私は小さな盲目に気づきませんでした。突然私のジーンズが窮屈になり、午後2時まで頑張ってしまいます。「ビーガンは自動的には健康ではありません 」と私は今言うことができます。「自分自身が含まれています。

次に、1人の編集者がコーヒーをあきらめたときに起こったことを見てください。