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これらはケトダイエットとWhole30ダイエットの主な違いです

かもしれません 2024

数週間前、私はイベントに出席しました。人々の周りに粉砕し、カクテルやオードブルが群衆の周りを回っていた。音楽の上で、私の近くの誰かが、彼女が明らかにしたように、ベジタリアン、グルテンフリー、ケトジェニックの食事療法をする人のための選択肢がないことを叫んだと聞きました。彼女が何を意味しているのか理解するのに数分かかりました。実際、私はまだ菜食主義者/グルテンフリー/ケト生成ダイエット従節が食べることができない食べ物の種類をよく把握しているということは、まだ肯定的ではありません。私が作ろうとしているのは、私のような自慢のウェルネス・ジャンキーでさえ、ウェルネス専門用語が混乱していて、それに従うのが難しいということです。注目すべき数多くのダイエット哲学があり、それらを区別することは難しくなります。

前述のケトン生成ダイエットとバジルWhole30ダイエットをとりましょう。ほとんどの人はそれぞれの一般的なガイドラインを知っているかもしれませんが、実際にはどう違うのですか？それは専門家が来る場所です。私たちは、これらの2つのダイエットを比較し、対比させるために、3人のトップ栄養士に尋ねました。スクロールして何を言わなければならないかを確認して、どれがあなたに最も適しているかを決めることができます。

ケトジェニックダイエット

各食事によってそれを分解しましょう。まず、ケトン生成食があります。認定栄養専門家Brooke Scheller、MS、CNSによると、ケトジェニックダイエットの主な目的は、炭水化物の摂取量を大幅に制限することです。 これは、パン、パスタ、および他の伝統的な炭水化物の多い食品は制限されていないことを意味します（ごめんなさい、すべての炭水化物愛好家）。その理由は次のとおりです。

「炭水化物（砂糖を含む）は体内のグルコースに分解され、細胞や体が機能するための「燃料」の通常の供給源として機能します」とシェラーは説明します。 "しかし、炭水化物が利用できないとき、体は燃料のために脂肪を分解し、体内の代替燃料源として働くケトン（従って、ケトン生成性の食事）を生産し始めるでしょう。これは、一般に、ケトン飼料の最終目標である。つまり、体がケトーシスの状態に達し、燃料源として脂肪を使用し、炭水化物を使用しないようにするためです。これはまた、ダイエットが有力者（Kim Kardashian WestやHalle Berryなど）によって減量への効果的なルートとして評価されている理由です。

ケトジェニックダイエットは体重減少のために使用することができますが、それは単に脂肪の燃焼を意味するのではなく、脂肪からの摂取量の大部分を消費する必要があります（毎日の70％〜80％カロリー）」とシェラーは言います。「このアプローチでは、脂肪、タンパク質、炭水化物の比率に関しては、非常に特異的な栄養ターゲットが必要となるため、1人1日にわずかに異なる要件があるかもしれません。

悲しいかな、減量の面でさえ、切断されず乾燥していません。 Top Balance NutritionのMaria Bella氏（MS、RD、CDN）によれば、短期的には効果的ですが、長期的にはそれほど効果的ではないかもしれません。ケト・ダイエットは短期的な減量結果をもたらすかもしれませんが、この計画を長期間のメンテナンスに使用することについては十分にはわかりませんが、この初期損失の多くは、体内のグリコーゲン（グルコースの蓄積形態）と一緒に食べると、厳しい制限が人が通常の食生活に戻ると、過食と体重につながる可能性が高い 」と語った。

ニューヨーク在住の栄養士であり栄養士Alissa Rumsey（MS、RD）も同意する。「ケトジェニックダイエットは、どんな食生活と同じように、長期的には持続可能ではありませんが、短期間に体重を減らすことができますが、ダイエットによって体重を減らす人々の90％〜95％がそれを取り戻し、人々の3分の2このタイプのヨーヨーダイエットや体重サイクリングは、体重を増やすだけでなく、ケトダイエットのような制限的な食生活を続けることで、健康に有害な影響を及ぼす可能性があります。食品の不安、食べ物の制御不能、体の信頼の喪失、食べ物の渇望の増加、過食、うなり声などの混乱した摂食行動が含まれています。

Whole30ダイエット

今、類似しているかもしれないWhole30の食事のために、それはそれに大きな違いがあります。「Whole30コンセプトは本質的にPaleoスタイルの食事のより厳しいバージョンです」とScheller氏は説明します。「Paleoダイエットでは、乳製品、グルテン、穀物、大豆、砂糖などの一般的なアレルゲンは除去されますが、Whole30では天然の甘味料（蜂蜜など）も排除する必要があります。あなたが食べるのに慣れている食べ物を模倣するレシピ（buh-bye、Paleoブラウニー）。言い換えれば、あなたが使用している古いレシピから更新された健康レシピでさえ、制限がありません。「健康な」パンケーキやいわゆる「素敵なクリーム」の余地はありません。それは、加工食品と模造加工食品を一緒に排除することです。

「Whole30食は平均食餌よりも炭水化物の方が低いかもしれませんが、選択した特定の食品に依存しています。このアプローチでは、脂肪、タンパク質、特定の食品/成分ガイドラインに従うこと。 基本的にWhole30ダイエットでは、食物の多量栄養素に関することはあまりありません。 あなたが食べている食べ物のタイプ （例えば、未加工の食べ物や自然食品）には、はるかに重点が置かれています。

別の主な違いは、Whole30ダイエットには30日間の制限がありますが、ケトダイエットには特定の期間がありません（それはあなたが推測した通りです）。いくつかの人々はケトーシスの状態に素早く行きますが、他の人は変化を見て感じるのにもっと時間が必要です。

つまり、Whole30食はケト食と同じ前提を共有していません。目標は、炭水化物を切ることではありません。「Whole30は30日後に野菜や果物を摂取させ、穀類や豆類を再摂取させます。これらの食品にはすべて炭水化物が含まれています」と私が理解する限り、加工食材なしで本物の食べ物を食べることです。「 Whole30ダイエットは、体重減少を目的としたものではなく、心理的および生理的リセットを希望する人にとっては良い選択です。最初の30日間は、多くの食品、砂糖、アルコールが取り除かれるため、 30日後に食品の再導入が始まると、減量結果が失速する可能性がある」と語った。

評決

それが下に来るとき、3人の栄養士は両方とも彼らの欠点を持っているので、他のものよりも1つの食事をオススメすることをためらっていました。さらに、全員の身体（および健康ニーズ）は異なる場合があります。「 一人の人間の体には何ができるかは、別の体には適していないかもしれない 」とシェラーは警告する。「一部の人々はケトーシスで脂肪燃焼モードに素早く切り替えることができますが、他の人はケトーシスの厳しい形態を必要とするかもしれません。ケトン生成の最大の問題は、ケーキ食を服用している人の多くは1日20〜30グラムの炭水化物に制限されているので、野菜や野菜のような食べ物を摂取してその日の炭水化物の摂取量を抑える可能性がある」と語った。それは、栄養価の高い食事を作るときには、明らかに実行可能ではありません。 "したがって、適切な繊維やビタミンやミネラルの完全なスペクトルを消費しないという懸念があります。

だが、シェールラーはWhole Whole Foodsを使用して、多量栄養素の比率については、「実際の食物を食べることに重点を置いている。さらに、「本質的に、果物や野菜のような植物ベースの食品が大量に含まれている」ということです。

ベラに関しては、Whole30ダイエットをしなければならないだろう。「 ケトジェニックダイエットにはWhole30プランを提案しますが、どちらも非常に限定的です」と彼女は言います。 Whole30は、生産物、タンパク質、健康な脂肪を取り入れています。Whole30は、30日後に徐々に多くの食品を再組み込みすることによって、次の段階への論理的な進展を示しています。ケト・ダイエットは、一方で、「ケトーシスにとどまるために生産を制限し、脂肪の摂取量を増やすことを奨励しています。決して実際にケトーシスに入ることはありませんが、その過程で大量の脂肪とナトリウムを消費してしまいます。

いずれにしても、これらの食事はどちらも健康的な食事の最終的な解決策ではないことを指摘する必要があります。ケトまたはWhole30ダイエットの助けを借りなければ、食べ物との正しい関係を養うことは可能です。実際には、Rumseyはどちらの人もいなくてもお勧めします。「私は、特定の食物を切り捨てたり制限する食事のファンではありません。「どんな種類の食べ物を制限しても、その食べ物の魅力が高まり、欲求を引き起こし、それにアクセスすると外に出て過食になります。これらの食事はどちらも外部要因に従う方法を教えてくれます食べ物や特定のマクロレシオ）を摂取する必要はありません。食事は、飢えや満腹感、満足感などの気持ちに触れないようにするため、食べ物の周りをコントロールし過ぎるのが簡単です。

いつものように、あなたは新しい食事プランに参加する前に専門家（これらのトップ栄養士のいずれかなど）に相談してください。食事の変更を実施する前に、特定の健康問題、目標、およびライフスタイルを検討することが重要です。そのメモの上で、常にあなた自身に親切で、あなたにとって最良のものだけをしてください。残りは駄目です。（「あなたはあなたをやっている」という話題がありますが、専門家のトレーナーから最良のフィットネスのヒントをチェックしてください）。