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バランスのとれた朝食を食べることには健康上の利点がありますが、現在の調査では、 朝食は必ずしもその日の最も重要な食事ではないことが示唆されています。 New York TimesのAaron Carroll氏は次のように指摘しています。「朝食の重要性を示すエビデンスは混乱の種です。 空腹であれば食べてください。 しかし、あなたがむしろそれをスキップして、あなたを教える人に耳を傾けないと悪い気分にならないでください。 朝食には神秘的な力はない」
朝食（または他の食事）の重要性に関する研究の主な問題は、彼らが主に観察していることです。 これは、厳密に制御されランダム化された科学試験に基づいているのではなく、2つの事柄が同時に真実であるという因果関係を仮定している可能性が高いことを意味します。 朝食の健康上の利点に関する優れた科学的研究がいくつかありますが、最も魅力的な研究は食事に取って代わるアプローチです。
テイクアウト
それでは、その日の最も重要な食事は何ですか？ 最終的に、 その日の最も重要な食事は、いずれの食事でも最高の栄養価を提供する食事です 。 これは警官のように聞こえるかもしれませんが、事実上すべての栄養専門家が同意しているようです。 実際、 朝食には、あなたが持っているかどうかではなく、あなたが持っている ものが 最も重要な問題 です 。
少なくとも西洋社会では、私たちの最も愛されている朝食食べ物の多くは、炭水化物が高く、タンパク質が少ない（ベーグル、ペストリー、朝食シリアル）。 これとは対照的に、ランチメニューには、生のボウル、タンパク質を含むサラダ、栄養分が豊富な野菜の皿など、ほとんど無限の配列があるため、その日の最も重要な食事として昼食を取ることができます。
この日の最も重要な食事は議論の対象となるかもしれませんが、最近のTime記事の問題を見ると、日が進むにつれて食物摂取量を減らすことが科学的裏づけになることが示唆されています。 もちろん、栄養士アデル・デイビス（Adelle Davis）が「王様のような朝食を食べ、王子のような昼食を食べ、貧しい人のような食事をする」という世紀半ばの人気のある指示は、より大きな栄養を食べている場合にのみ実行可能です食事。 だから、朝食は自動的にその日の最も重要な食事ではないかもしれませんが、食べるものによっては、それは確かに可能です。
次に、 あなたの週に燃料を供給する ために、最高の 低脂肪、高タンパク食品の いくつかをお読み ください 。
