ダイエット

栄養士は、このフルーツは乳製品ミルクキャラメルと同じくらいの砂糖を持っていると言う

四月 2024

「1日リンゴは医者を遠ざける」と言われていますが、いくつかの果物は隠された砂糖鉱山であることは知っていましたか？これは、自然の邪悪な冗談のように思えます。実際に砂糖の大さじを落としているときに私たちが健康であると思うように私たちを騙すのですか？「禁止された果物」は、あまりにも現実的すぎるようだ。

しかし、食料雑貨品店の果物の部分を食べることを誓う前に、血糖値が高いのはごくわずかです。「最適な健康状態のために様々な果物や野菜を摂取することが重要ですが、果実の中には砂糖が多く、繊維が不足しています」とRNCPとZea Skin Solutionsの共同設立者であるPaula Simpsonは言います。

「これらのタイプの果物は「高血糖」とみなされます。つまり、急速に消化され、血糖値やインスリン濃度が急上昇します。「この丘陵地帯の反応は、インスリン抵抗性、嗜眠、砂糖渇望（血糖値の不均衡による）、および長期的な体重増加のリスクを高める可能性があります。

調査したすべての栄養士は、果実やリンゴが最も健康的な果実であることに同意しました。たとえば、ラズベリーやブルーベリーはカロリーが1つだけです。リンゴとベリー（ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリー）は繊維含量が高く、最適な消化と健康な血糖値を得るために箱から離れています。以下、私たちは最も砂糖を含んだ果物を出しました。

Simpsonによるとライチは1カップに29グラムの砂糖を、2.5グラムの繊維（1食当たり2.5グラム以下の果実は繊維が少ないと考えられている）はレッドブルの缶よりも多いと言われています。

MS、RD、CDEの栄養士Jenny Champion氏によると、「マンゴーは熱帯の休暇と同義です（そして誇張！）：1杯の砂糖は約23グラムで 、乳製品のミルクキャラメルのバーとほぼ同じです。 "

バナナはあなたが健康を感じているときには素晴らしい選択肢ですが、実際には実際には25％の砂糖です。 Lisa Moskovitz（RD、CDN）は、彼らがカリウムや他の微量栄養素の良い供給源である一方で、「ブルーベリーやラズベリーのように多くの果物を提供しています。

シンプソンによると、1匹の小さなイチジクは8グラムの砂糖と1グラムの繊維しか含まれていませんが、血糖値はそれほど高くないかもしれません。

Brooke Alpertさん（MS、RD、CDN）は、サクランボの摂取が簡単で、 18グラムの砂糖を1つのカップに入れておくと簡単に追加できると言います。

私たちはブドウをワインの形で好んでいますが、スナックとしてそれらをポップすることは十分に健康的です。チャンピオンによれば、「ブドウの推奨量は17種類ありますが、最後に17本のブドウに止まったのはいつですか？まったく、もう1つの問題は？グラムあたり1グラム。また、ブドウ1杯には15グラムの砂糖が入っています。

パインアップルは、砂糖（ 正確には1グラムあたり16グラム ）とカロリーが高いが、その同じ静脈では、パイナップルには血糖をコントロールするのに役立つマンガンも含まれているとマリア・ベラさん（MS、RD、CDN and Top Balance Nutritionの創始者）。言い換えれば、パイナップルはやり取りのビットなので、サービングを制限するのが最善です。

脂肪含量はまた、果物の問題となり得る。ベラは、「ココナツを果物と考える人はあまり多くはないが、ココヤシのヤシの果実である。ココナッツの肉は非常にカロリーと脂肪が多い。消費量には注意が必要だ。あなたの体重。"

シンプソンによれば、ドライフルーツは「最悪の犯人」です。乾燥した日の1つの杯には113グラムの砂糖が含まれています。 IHNのElissa Goodmanは、「果物を乾燥させるプロセスは、水分を減らし、砂糖を濃縮して新鮮な製品の量を3倍にする」と付け加えた。私は1日25グラム以下の砂糖を推奨すると考えると、乾燥したフルーツのために多くの余裕を残し、新鮮な果物を食べる際には適度な緩和が必要です。この砂糖は体内の毒性を高め、砂糖の渇望を増やし、すべての病気、特に糖尿病、肥満、圧力。"

これを念頭に置いて、砂糖の多い果物は敵ではないことをご存知でしょう。さらに、彼らは依然として重要な栄養素と必要な炭水化物を提供しています。例えば、ソーダ缶やキャンディーのように深刻なものではありません。「炭水化物は私たちの食生活の重要な部分、特に活発な私たちの食生活です。 "減脂肪ヨーグルト、またはピーナッツバターと半分のバナナを含む全小麦パンのスライスを持つパイナップルのカップは、良い運動前スナックを作ることができます。

「カロリーと炭水化物で過度な摂取をせずにすべての利益を得るには、果物の種類を混ぜ合わせて1日を通してフルーツの摂取量を広げ、タンパク質と健康な脂肪の源（飢えを抑える）毎日総生産量を6色にし、制限の代わりに豊富に焦点を当ててみてください。

オープニングイメージ：種と味