「低血糖」と「血糖指数」は、ケトン、グルテンフリー、抗炎症のような食品やウェルネス文化の中でよく投げかけられる2つの健康言葉です。 彼らは頻繁に議論されていますが、多くの人々は彼らが身体にどのように影響を与えるか知りません。 確かに、彼らは健康ですが、 なぜ彼らは健康ですか? 他の食べ物にないあなたの体のために彼らは何をしていますか?

Real Nutrition NYCの栄養士Amy Shapiroによると、低血糖食は、インスリン感受性、糖尿病、心臓病の予防、ホルモンレベルの維持など、数多くの重要な理由から身体に有益です。 また、脂肪の蓄積量を減らし、1日を通してエネルギーレベルを安定させます。



基本的に、低グリセミックダイエットは、あなたの体が全体的にバランスが取れて同期するのを助けます。これは健康の定義の一種です。 あなたの食事に取り入れるべき低血糖の食品を見るために読書を続けてください

血糖値の低い食事は、すべてあなたの血糖値を一定に保つことです。 はい、本当に、それがその基礎です。 栄養学者のアリ・ヘラー氏は、「血糖指数はゼロから100まで、純粋なグルコースは100である」と説明しています。血糖値の低い食べ物は、テーブル・シュガーとは対照的に、ゆっくりとしっかりと糖分を放出する傾向があります。血糖値はかなり早い。 これらのスパイクはあなたが避けようとしているものです。



「一般的に、血糖値が高すぎたり低すぎたりするのを避けるために血糖値を調整することは賢明です。どちらも独自の問題を抱えています。 「 血糖値が高すぎると、膵臓に信号が送られ、インスリンが放出され、血糖値は低下しますが、余分なエネルギーは脂肪として保存されます。血糖値が低くなり過ぎると、疲労、嗜眠、飢餓 " 両方の問題を避け、レ​​ベルの血糖値を維持するには、定期的に食事をし、低血糖の食事を食事に入れます。

天然の鮭

ワイルドサーモンのようなリーンタンパク質は、栄養学者のイザベル・スミス氏によれば、低グリセミックな夕食の選択肢となっています。 彼女は、野生のサーモンには「心臓と気分が健康なオメガ3脂肪酸とタンパク質が含まれています。血糖値の安定性に関係なく役立ちます」と述べています。 さらに、これらのオメガ3はあなたの肌や髪の健康を増強し、前者を柔らかくしなやかにし、後者は健康的で光沢のあるものにします。 (新鮮な魚を買う前にいくつかのアイデアが必要な場合は、このおいしい鮭の鮭のレシピをご覧ください)。



ナッツ

ナッツは、忙しい日のためのあなたの新しい低血糖スナックです。 スミスは健康的な脂肪(抗炎症性脂肪を含む)、蛋白質、繊維でいっぱいだからあなたの食事の中にそれらを含めることをお勧めします。 これは彼らが長い間あなたを完全に保ち、飢えを満たすことを意味します。 また、彼らはとても便利です。 毎朝扉の外に出る前に、味付けしていないアーモンドやカシューナッツを召し上がって食事の間に挟みます。

これは健康的な食事に直観的ではないように見えるかもしれませんが、私たちの意見を聞いてください。 シャピロ氏は、炭水化物(穀物、パン、パスタ、果物、乳製品を含む)が最終的に砂糖に消化されると説明しています。 「素早く消化したり、砂糖を多く含む食品は、血糖値が急上昇し、エネルギーが高くても「高い」ことができます。 これは通常、血糖値の低下で終わります。これはあなたに非常に空腹で、気難しく、疲れて、嗜眠を感じさせ、砂糖をもっと欲しがるでしょう。 オリーブやココナッツのような健康的なオイルのものは、これをしないということです。 「純粋な脂肪には炭水化物が含まれていないので、砂糖に分解しないので血糖値を上げることはできません」とShapiroは言います。

シナモン

Shapiro氏によると、「シナモンは血糖値を調節するのに役立つ強力なスパイスだという研究がいくつかあります」 このため、彼女は糖尿病前糖尿病患者と2型糖尿病患者の食事にシナモンを加えることを推奨しています。 私たちに二度伝える必要はありません。 私たちは朝のラテで紅茶のシナモンを喜んで振りかけるでしょう。

オーツ麦

スミス氏によると、オーツは低血糖食のための必需品です。 彼らは、健康な腸内細菌を促進するための「腸管の健康な繊維」でいっぱいになっています。 グッドフローラは脳を含む身体の他の領域(肉体的健康とも呼ばれている)にリンクしているので、私たちはここでバードの健康を愛しています。 「この繊維は血糖上昇を遅らせるのに役立ちます。また、「あなたをより長くフルーティに保つのに役立ちます。」

葉物野菜

スミス氏の言うとおり、野菜(特に葉のある緑)は「カロリーが低く、マグネシウム、カルシウム、Bビタミンなどの健康栄養素を多く含んでいます」 シャピロ氏は、「砂糖が少なく、繊維が多い傾向があります。これは低GI食品の完璧な組み合わせです。あなたの体はこれらの食品を消化するのに長い時間を要するので、提供されるエネルギーは遅くなりますと安定している。

種子

ナッツのように、種子は「脂肪、タンパク質が高く、砂糖と炭水化物が少ない」とシャピロ。 「彼らはあなたの血糖を上げるわけではありませんが、長期間あなたを完全に保つために、ビタミンや脂肪/繊維を提供します。 彼女はまた、後の血糖上昇を遅らせるために砂糖とよく調和していると指摘する(トレイルミックスのように)。 秋の季節を考慮に入れて、私たちが現在気に入っているタイプの種はカボチャの種です。



すべての種類の痩せたタンパク質(卵、前述のサーモン、および鶏のような)は、血糖指数の優れた食品です。 「すべてのタンパク質には炭水化物が存在しないため、消化過程では砂糖に分解されないため、血糖上昇を引き起こすことはありません」とShapiro氏は言います。 炭水化物が豊富な食品とタンパク質を組み合わせて消化プロセスを遅らせる。

スミス氏によれば、プロバイオティクス、亜鉛、セレン、オメガ3sなどの血糖を安定させるために必要なサプリメントがありますが、認定された栄養士や医師と話す必要があります。 「人々は、取るべき製品を知り、それが安全であるかどうかを知る必要があるので、外出して購入し始めるだけではないことに注意しなければならない」と彼女は言う。



これらの食品は健康的な食生活の一部に過ぎず、全部ではありません。 ヘラーは、私たちの体はすぐに多くの種類の食べ物を消化するので、GIは "全体の話ではありません"と言います。 繊維やタンパク質や脂肪を炭水化物で食べると、血糖応答が調節され、血糖値の高いピザであると思う食べ物を低血糖症にすることができます」と彼女は言います。 "私の意見では、安定した血糖値を維持する方法は、すべての食品群と定期的でバランスの取れた食事を食べることです。"



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