（ほとんど）パンとして満足している9のおいしい炭分代用品

ケトージェニックダイエットに従うか、健康的な体重減少を達成するために、または単に彼らが食生活をコントロールし、より健康的な生活を送るために、人々が多量栄養素を避けているかどうか、ウェルネスコミュニティの共通テーマです。 その理由にかかわらず、そうすることの難しさはすべての炭水化物切断人をつなぎ合わせることです。 私は直接知っている。 自己宣言された炭水化物の女王である人として、加工された炭水化物を避けることは非常に困難です。 朝食時に、私は黒いコーヒーと一緒にそのマフィンを買うのを止めます。 昼食では、パンを欲しがっていて、夕食にはパスタの大きなプレートやピザのグーイースライスを注文するようなものはありません（ケーキ、クッキー、ペストリーなどのデザートの可能性を私にも知らせません）。

明らかに、私が無作為に選んだすべての渇望を辿ると、私は健康な食事を育てることができません。なぜなら、私は遅れて野菜、果物、タンパク質に集中しています。 私が学んでいることは、好きな料理をいくつかの健康的な代用品で食べることができるということです。 あなたが必死に欲しがるパンを残さない炭水化物9種を見るためにスクロールしてください。

まず、何かを明確にしましょう。 すべての炭水化物が本質的に悪いわけではありません。 「店頭で購入したマフィン、大根、巨大なベーグルなど、加工した炭水化物をたくさん食べているのであれば、それらを切り取り、オートムギ、キノア、大麦などの全粒粉源からの炭水化物で置き換えることをお勧めします。 RDN、Frances Largeman-Roth、栄養士、Color in Eatingの著者について説明しています。 「 運動すると、運動を促進するために炭水化物が不可欠であり、果物や野菜に含まれるものだけでなく、全粒炭水化物には、ビタミンやミネラルを含む豊富な必須栄養素が含まれています。

つまり、すべての炭水化物を排除するべきではありません。 Largeman-Rothさんのように、果物、野菜、全粒粉に見られるものは、バランスの取れた食事に属しています。 NYCに拠点を置く栄養士、 The Diet Detoxの著者、Brooke Alpert（RD）は、悪と悪を区別することが重要だと同意します。 「私の練習や本では、健康な食事を維持するために澱粉の量を制限することをお勧めします。 炭水化物という言葉は、ほとんどの人が炭水化物を含む実際の食品ではなく、デンプンと見なしているためです。 「私はたくさんの新しいクライアントを練習に来て、「低炭水化物」と言いましたが、ヨーグルト、果物、ジャガイモ、豆などを食べると教えてください。これらの食べ物の選択肢はすべて炭水化物を含み、健康です。 "

だから、炭水化物を制限する代わりに、Alpertはパン、米、パスタのようなデンプンを制限するように彼女のクライアントに求めます。 「彼らは摂取するのが非常に簡単で、栄養価が低く、しばしば血糖上昇を引き起こします」と彼女は言います。 「体重減少のためには、1日1回昼食または夕食にデンプンを1回服用することをお勧めします。体重を維持するために、1日2服をお勧めします。 良い報道は、いわゆる「悪い炭水化物」や澱粉を制限することが、悲しい、穏やかで、難しいことではないということです。 スワップを数回するだけで、健康でも美味しい食べ物を食べることができます。 これらの2人のトップ栄養専門家が推奨するように、スクロールして最良の炭代用品を見てください。

茄子とズッキーニの代わりのパン

「私はパンが大好き！」と叫ぶ最初の人物ではありませんでした。 実際、それはおそらく最も人気のある高炭水化物の食べ物です。 最も人気のあるパンの代用品には、ナスとズッキーニがあります。 それを丸いスライスにするだけです。 オリーブオイル、ハーブ、スパイスのベーキングシートに置きます。 それを焼く。 それは暖かく、濃く、おいしいです。 ブルセケータの健康的なバージョンを作るために、チーズ、トマト、またはケーキのようなトッピングを加える人もいます。 1つの単語：yum。

カリフラワーのパンを代用する

そこにあるすべてのパン愛好家のための別のオプションは、あらかじめ作られたカリフラワーパンを購入することです。 これは特にラッシュ（私はいつも）の人々に適しています。 ダウンタイムや準備は必要ありません。 あなたはそれを包装から取り出し、それを使用します。 それはそれと同じくらい簡単です。 Alpertは、Outer Aisle Gourmetというブランドを推奨しています。 "彼らは素晴らしいカリフラワーパンを持っています"と彼女は言います。 "朝食サンドウィッチには最適です。" 最高の部分は、オンラインで注文できることです。

ポテトベロキノコとパンを代用する

それがサンドイッチだとしたら、ナスやズッキーニだけではできません、ポートベロキノコを使ってみてください。 これはインターネット上で最も愛されているパン交換の一つです。 ポートベロのキノコは大まかにはパンと同じ大きさなので、（オープンなサンドイッチとは異なり）すべてをまとめて保管するのに最適です。 彼らは、特に私が自分自身で言うなら、特にグリルすると、味が良くなります。

レタスラップの代わりにトルティーヤを使用

ここにあなたのための別の普及した炭水化物代用品がある。 タコスやラップ用の伝統的なトルティーヤを使用する代わりに、完全に取り除き、代わりに新鮮なレタスを選んでください。 私はこれが驚くほど聞こえるが、それは驚くほど簡単で美味しいと知っている。 それは簡単なラップを越えることもできます。 自家製の春巻きやチキンレタスのラップを作ることさえ可能です。

ズッキーニ麺とパスタの代替

私が前に言及したように、パスタは私の最大の悪の一つです（あなたはディナーパーティーでプタネスカの蒸し器を否定します）。 彼らが口語的に呼ばれているように、zucchiniの麺、またはzoodlesの形で、しかし、代替があります。 彼らはちょうど彼らが鳴っているようなものです：小麦のパスタの味を模倣するソースで投げたズッキーニの薄いリボンが、しかし多くのデンプンなし。

カリフラワーライスとライスの代替

あなたのすべての渇望のために、代わりにカリフラワーを使ってみてください。 前に試したことがないなら、ちょっと変わったかもしれませんが、おいしいです。 約束します。 「私はカリフラワー米が大好きで、その上にタンパク質のすばらしい部分を入れて大皿を食べたいのです」とAlpert氏は言います。 「有機凍結米カリフラワーをいつも冷凍庫に入れておくのは、とても便利で充実しているからです。 今どこでも入手可能です。 私はTrader Joe'sから私のものを得たい。

スパゲッティスカッシュの代わりにパスタ

スパゲティスカッシュと呼ばれる理由がありますよね？ このレシピにはオンラインレシピがたくさんありますが、私の好きなレシピは最もシンプルなレシピです。 マリナラソースのブランケットの下に細断されたスカッシュ。 もしあなたが好きなら、パルメザンチーズを加えてください。 それはとてもシンプルでとても良いです。

カリフラワーの皮で代用するピザの皮

それはかなり自己説明的ですが、それにもかかわらず注目に値する。 個人的に、これは私の好きな風邪の代用方法です。 私はそれを自分で作ることができる、または私は食料品店からあらかじめ作られたカリフラワーの皮を購入することができます。 私は通常後者をする（私の怠惰を責める）。 いずれにせよ、それは美味しく、伝統的なヨーグルトの澱粉質の粉に簡単に代わるものです。

サツマイモとトーストの代用

このユニークで天才的なパンの代わりは、Largeman-Rothの礼儀です。 「ハンバーガーパンのような加工炭水化物を健康食品に置き換えようとしているのなら、それは素晴らしいことです。私はサツマイモのトーストを少し作ってみて、サツマイモを丸ごとにスライスし、オリーブオイルで磨いたり、 °約20分。あなたは通常、ナッツバター、コテージチーズ、アボカドなど、トーストに付けたものでトップにすることができます。

すべての炭水化物が悪くないわけではありません。すべての炭水化物を切断する必要はありません。 デンプンの摂取量を最小限に抑えることに興味があるなら、栄養価の高い選択肢を選ぶことだけです。 「 全粒粉、発芽したパン、野菜など、より健康的な選択肢のために加工した炭水化物を交換することは賢明です」と、Largeman-Roth氏は繰り返し述べています。 「 私たちの体と頭脳が正しく動くためには炭水化物が必要であることを覚えておいてください 。

あなたが低炭水化物ダイエット、ケトジェニックダイエットについてもっと学ぶことに興味があるなら、一番の栄養士によれば、その背後にある科学についてのすべてを必ず読んでください。